Řeznictví a uzenářství Rodinná farma Jirásek Karlovo náměstí 169, 393 01, Pelhřimov IČO: 068 96 081 (*Takto označené produkty nemusí být běžně dostupné, lze je ale objednat s dostatečným předstihem. Děkujeme za pochopení.) Změna v ceníku vyhrazena! Hovězí maso: (Vlastní produkce,Jatky Český Brod) Hovězí roštěná -390Kč/Kg Hovězí roštěná s kostí* -?………Kč/Kg Hovězí svíčková -650Kč/Kg Hovězí zadní -259Kč/Kg Hovězí přední bez kosti -209Kč/Kg Hovězí přední s kostí -159Kč/Kg Hovězí pupek na polévku* -169Kč/Kg Hovězí líčka* -169Kč/Kg Hovězí morkové kosti* -50Kč/Kg Hovězí oháňka* -159Kč/Kg Telecí kýta* -295Kč/Kg Vepřové maso: (Jatky Český Brod) Vepřová kýta -128Kč/Kg Vepřová plec bez kosti -128Kč/Kg Vepřová plec s kostí -128Kč/Kg Vepřová pečeně bez kosti -179Kč/Kg Vepřová pečeně s kostí -128Kč/Kg Vepřová krkovice bez kosti -179Kč/Kg Vepřová krkovice s kostí -128Kč/Kg Vepřový bok bez kosti -128Kč/Kg Vepřový bok s kostí -128Kč/Kg Vepřové koleno zadní -89Kč/Kg Vepřové koleno přední -79Kč/Kg Vepřová líčka -159Kč/Kg Vepřový ocásek masitý -69Kč/Kg Vepřová žebírka masitá -119Kč/Kg Vepřová játra* -59Kč/Kg Vepřové srdce* -79Kč/Kg Vepřové ledvinky* -59Kč/Kg Vepřový jazyk* -79Kč/Kg Vepřový mozeček* -? Vepřový lalok s kůží* -50Kč/Kg Vepřová 1/2 hlavy* -20Kč/Ks Vepřové nožičky -17Kč/Kg Vepřové ucho -5 ks Kuřecí maso: (Rabbit Trhový Štěpánov a.s.) Kuře celé -98Kč/Kg Kuřecí prsa -199Kč/Kg Kuřecí stehna* -? Kuřecí zadní čtvrtka -75Kč/Kg Kuřecí křídla (netopýr) -75Kč/Kg Kuřecí skelet (hrudí/biskup) -30Kč/Kg Uzené a neuzené masné výrobky: (Výhradně vlastní výroba) Eso párek -189Kč/Kg Vídeňský párek -189Kč/Kg Labužnický párek -189Kč/Kg Párek s Cheddarem -230Kč/Kg OBR párek -139Kč/Kg Špekáčky -159Kč/Kg Špekáčky s Jalapeňo papričkou* -159Kč/Kg Taliány -149Kč/Kg Utopenci (2ks) -60 Kč/balení Točený salám -139Kč/Kg Šunková klobása -189Kč/Kg Labužnická klobása -179Kč/Kg Pikantní papriková klobása -189Kč/Kg Pikantní papriková klobása vysušená -299Kč/Kg Vepřová šunka výběrová -210Kč/Kg Hovězí burgundská šunka -270Kč/Kg Lunchmeat -129Kč/Kg Myslivecký salám * -159Kč/Kg Královský salám* -159Kč/Kg Pikantní paprikový salám s medvědím čes. -159Kč/Kg Pikantní paprikový salám -159Kč/Kg Šunkový salám neuzený -159Kč/Kg Šunkový salám uzený -159Kč/Kg Gothajský salám -149Kč/Kg Trampský salám -159Kč/Kg Vrchovinka -159Kč/Kg Anglická slanina -199Kč/Kg Uzená krkovice na prkénko -179Kč/Kg Uzený bok na prkénko -169Kč/Kg Kladenská pečeně -189Kč/Kg Moravské uzené (vrchní šál z kýty) -169Kč/Kg Oravská slanina (bok/krkovice) -189Kč/Kg Vepřový uzený špek -169Kč/Kg Jitrnice* -149Kč/Kg Jelita* -149Kč/Kg Světlá tlačenka -149Kč/Kg Tmavá tlačenka -149Kč/Kg Světlý prejt -99Kč/Kg Škvařené sádlo krájené -90Kč/Kg Škvarky* -150Kč/Kg Paštika obyč. 270g -55Kč/Ks Paštika s brusinkami 270g -55Kč/Ks Paštika s pepřem 270g -55Kč/Ks Paštika s mandlemi 270g -55Kč/Ks Paštika se švestkami 270g -55Kč/Ks Lunchmeat ve skle 270g -55Kč/Ks Vepřové maso ve vlastní šťávě 260g -65Kč/Ks Hovězí maso ve vlastní šťávě 260g -99Kč/Ks Škvařené sádlo ve skle 270g -59Kč/Ks Tatarský biftek (cca 300g bal.) -350Kč/Kg Polotovary: (Výhradně vlastní výroba) Syrová sekaná (bal. cca 1 kg) -115 Kč/Kg Vinná klobása -149 Kč/Kg Grilovací klobása -149 Kč/Kg Medová žebírka na gril (sous vide) -119 Kč/Kg Staročeské koleno na gril (sous vide) -129 Kč/Kg Marinovaná krkovice (olej,sůl,bylinky) -189 Kč/Kg Marinovaná pečeně (olej,sůl,bylinky) -189 Kč/Kg Uzená krkovice s kostí na dovaření -139 Kč/Kg Uzená kýta bez kosti na dovaření -139 Kč/Kg Uzená kotleta s kostí na dovaření -139 Kč/Kg Uzená plec s kostí na dovaření -139 Kč/Kg Uzené žebírka na dovaření (bok špička) -79 Kč/Kg Uzená žebírka plochá masitá -99 Kč/Kg Uzené ocásky na dovaření -89 Kč/Kg